新竹岚沺拉麵‧北海道拉麵专卖店。札幌味增拉麵、浓厚豚骨拉麵太

  • 作者:
  • 2020-07-13
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「岚沺拉麵」是牛牛觉得新竹地区数一数二好吃的拉麵店,主打来自北海道的味增拉麵,带有炙烧过后的浓郁口感,味道跟正宗北海道札幌拉麵不相上下,除了味增拉麵,也有浓厚的豚骨拉麵,两种汤头都好喝,这次二访,距离初访竟然已经隔了将近一年,觉得汤头有进步,更喜欢了!

新竹岚沺拉麵‧北海道拉麵专卖店。札幌味增拉麵、浓厚豚骨拉麵太

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藏身在市区的南门街小巷弄之中,邻近邮局总局及大远百,斜对面是之前分享的鹿可咖啡,附近还有兴南饮食、老港陈、南门小镇,外观可见是简单朴实的日式小麵馆,很纯朴的感觉

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店内空间不大,以木质桌椅打造简朴的日式风格,牛牛两次来都是晚上,里面那间都黑黑的,应该人多才会开放后面的位置,最妙的是,贤哥竟然隔了一年还穿同一件衣服,整理照片的时候快笑死了...XD

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▲茶水自取

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▲餐具及简易的调味料在桌边

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菜单MENU

菜单有变过,主要就是味增及豚骨两种汤头,可原味或选择玉米、海苔、蒜头、半熟蛋、葱、起司,泡菜、玉米奶油、叉烧为主菜,也可再加料、加麵,汤浓度可选浓、普、淡;麵条可选硬、普、软、捲,味增拉麵固定搭配捲麵,因为最搭唷!另外还有饭类、小菜、炸物、饮料等

点餐付款/内用每人低消150元(12岁以上)

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海带丝 40元

牛牛很爱吃海带丝,这天气最适合吃这样的凉拌菜,爽脆好吃,又开胃~

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起司可乐饼 50元

个头不算大,但里面可以吃到相当饱满的起司跟马铃薯泥,炸的刚刚好,酥酥脆脆,呈现金黄色泽好诱人

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味增叉烧拉麵+半熟蛋一颗 270元

味噌是店家从日本北海道引进三种味噌再自己调配的,整个汤头相当浓郁,带有炙烧过后的口感,特别香醇,味增汤头油脂成分较高,建议趁热吃,吃起来就会爽口不油腻唷,配菜的部分也很用心,高丽菜及豆芽菜都有用大骨高汤翻炒过,单吃蔬菜就觉得很有味道了~很融合的感觉,还有辣椒丝提味,麵条的部分,一般味增拉麵都是搭配捲麵,吃起来最搭调,他们的捲麵口感还不错,蛮Q弹的

半熟蛋超可爱,竟然是兔子造型的~不只可爱还好好吃,感觉有泡过酱汁,吃起来有点鹹度、很入味,里面半熟的程度刚刚好,ps造型半熟蛋是限量的唷!最喜欢他们的叉烧,肥瘦参半、嫩嫩的,忍不住一口接一口

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豚骨玉米奶油拉麵+半熟蛋一颗 230元

这个口味应该会很受孩子们喜爱,小孩爱黄金玉米粒啊,豚骨汤头本身就蛮浓厚的,加入奶油融化在汤中,喝起来多了奶香,觉得结合的刚刚好,不会过鹹或太腻,真的蛮好喝的,限量造型半熟蛋还有熊熊图案,好勾锥,麵条的部分我们选了硬麵,牛牛非常喜欢硬麵,越硬越好XD他们的麵条硬度蛮刚好的,接受度应该会颇高,大家可以吃吃看

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牛牛初访的时候也点了豚骨拉麵,这次二访觉得他们的豚骨汤头变得更浓郁顺口,感觉有调整过,越来越喜欢他们的口味了~推荐给你们唷【以上内容纯属个人食后心得,仅供参考3Q】

新竹岚沺拉麵‧北海道拉麵专卖店。札幌味增拉麵、浓厚豚骨拉麵太

[ 店家资讯 ]

岚沺拉麵‧北海道拉麵专卖店

地址:新竹市南门街77号

电话:03-5282838

营业时间:週二至週五 11:00-14:30 / 17:00-21:30

週六、周日 11:00-21:30

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最终餐点/价格/营业时间请依据店家公告为主